„Mein Kochbuch“ von Chrissy Teigen ist das erste Kochbuch der Foodblogerin und Models aus den USA, sie zeigt in ihrem Kochbuch ihre Lieblingsrezepte.
Alltagstauglich, amerikanisch geprägt, thailändisch inspiriert verwöhnt sie mit diesen köstlichen Gerichten ihren Mann John Legend und die Kinder.
Die Leidenschaft fürs Kochen hat sie nach einer schweren Kindbettdepression wieder ins Leben geholt. Ihre Beliebtheit bei Instagram und Twitter brachten ihr 25 Millionen Instagram Abonnenten.
Im Gegensatz zu anderen Kochbüchern geht es ihr nicht um Koch-oder Ernährungsregeln. Dogmatische Anleitungen mit nur denen man zu einem erfolgreichen Gericht kommen kann sind ihr zuwider.
Bei ihr spielen Genuss und Spaß an dem was man tut im Vordergrund!
Die Gerichte sind gehaltvoll und deftig, jedoch mit guten Zutaten frisch gekocht.
Die Kapitel gliedern sich in Frühstück und Brunch, Suppen, Salate, Sandwich, Snacks, Kartoffeln und ihre Freunde, Tai-Mama, Abendessen und natürlich Desserts.
Man findet amerikanische Klassiker und Rezepte die durch ihre Mutter asiatische, besonders der thailändischen Küche beeinflusst sind.
Mit Rezepte, wie:
-Knusprige Parmesanwaffeln
-Blaubeer-Frischkäse-Pancakes
-Avocado mit knusprigen Toastbröseln
-Parmesan-Minestrone mit Chili-Mayo-Toast
-Karotten-Kokos-Suppe
-Cool-Ranch-Tacosalat
-Asiatischer Birnen-6-Avocadosalat
-Chicken-Teriaky-Burger
-Gegrilltes Schweinefleisch-Ban-Mi-Sandwich
-Gegrilltes Sandwich mit süß-scharfem Brie und Pfirsich
-Pulled-BBQ-Chicken-Sandwich mit Ananas
-Gegrillte glasierte Thai-Chicken-Wings
-Pilze und Röstschalotten-Nachos
-Bananenbrot
-Obstsalat mit Kokos-Limettendressing
und vielen weiteren leckeren Gerichten.
Alle Zubereitungen sind Schritt für Schritt beschrieben, mit Gelingen Garantie sie sind jedoch auch als Inspiration gedacht hier lassen sich problemlos auch Zutaten austauschen denn experimentieren ist erwünscht.
Es fördert die Kreativität und erhöht den Spaßfaktor in der Küche.
Die schöne Aufmachung des Einbandes mit mattierter Oberfläche und den vielen tollen Fotos der Gerichte und ihres Familienlebens ist sehr hochwertig und ansprechend.
Hier findet man nicht nur tolle Rezepte, sondern auch viele Einblicke in ihren Alltag und ihr Leben.
5 von 5 Sternen
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