Das Buch „Eat better not less“ von Nadia Damaso, erschienen im AT Verlag, ist das dritte Buch der erfolgreichen Kochbuchautorin und Rezepteentwicklerin.
Gesunder Genuss ist ihr Motto!
Das neue Buch der Schweizerin zeigt wie einfacher und unkompliziert gesunder Genuss in unserem Alltag Einzug findet.
Sie selbst führt einen Lebensstil voller Freude mit Spaß am Genuss.
Ein Lebensstil, bei dem es um das Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele geht, sei es in Bezug auf die Ernährung, den Alltag, Denkweisen oder körperliche Aktivitäten.
In ihren Büchern teilt sie ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Ohne Regeln und Einschränkungen, ohne monatelangen Verzicht wieder ins Gleichgewicht zu kommen.
Das Buch zeigt das gesundes und namhaftes Essen so lecker sein kann und so einfach zubereitet ist.
Dass es darum geht, sich besser zu fühlen, besser zu leben und besser zu essen-und nicht weniger!
So entstand das Motto „eat better not less“. Hinzu kam ihre Leidenschaft fürs Fotografieren. Sie fing an ihre Bilder und Rezepte in den sozialen Medien zu teilen und bekam innerhalb kürzester Zeit von zehn tausenden weltweit positiven Zuspruch.
In einer Welt mit über Konsum, künstlichen Produkten, Zusatzstoffen und Modifikatoren in vielen Bereichen, hat sich bei vielen das Bewusstsein sowohl das individuelle als auch das kollektive geschärft.
Das Bedürfnis nach Einfachheit, Natur und Verbundenheit mit allem verstärkt sich. Denn das was wir unseren Körper geben, hat enorme Auswirkungen auf uns, nicht nur physisch auch mental und emotional.
Sie ist überzeugt dass die Natur, die Pflanzen, Sonne, Wasser, Erde und frische Luft zu den Heilmitteln gehört die uns immer zur Verfügung stehen.
Deshalb bestehen die Rezepte aus wertvollen nahrhaften und natürlichen Zutaten. Dabei sind es meist ganz herkömmliche Zutaten sie finden Verwendung in Rezepten, wie:
-Humus-Traum
-Kräuterpesto
-Karotten-Süßkartoffel-Burritos
-Hafer-Mandel-Riegel
-Ketomüsli
-Paprika-Pilz-Wraps
-Quinoa-Kokos-Porridge
-Samen-Kerne-Brot
-Dinkelzopf
-Pflanzliche Milchvarianten
-Koriander-Apfel-Salat mit Minze
-Kürbis-Karottensuppe
-Himmlische Gemüse-Lasagne
-Veggi-Bolognese
und vielen weiteren köstlichen und gesunden Gerichten.
Alle Zubereitungen sind unkompliziert und gut beschrieben sie lassen sich schnell und einfach zubereiten.
Gerichte die dem Körper gute Inhaltsstoffe und neue Energie geben.
Besonders zu erwähnen ist die schöne Aufmachung des Einbandes mit außergewöhnlich schönen Fotos wirkt das ganze Buch wie ein Kunstwerk.
Nadia Damaso ist hier ein tolles Buch gelungen, sympathisch und leidenschaftlich steht sie für einen gesunden Lifestyle, ganz ungezwungen und unkompliziert für mehr Wohlbefinden. Präsentiert mit viel Ästhetik und Feingefühl.
5 von 5 Sternen
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